Miss Terre Rieuse : l'excellence d'un Bordeaux Supérieur Biologique

Miss Terre Rieuse est une cuvée précieuse du Château Haut Roc, pensée comme un cadeau à offrir, un millésime à conserver. Élaborée uniquement lors de millésimes exceptionnels, cette cuvée se distingue par une vinification intégrale, réalisée à l’ancienne et entièrement à la main, avec un minimum d’intervention mécanique. Le transvasement gravitaire, procédé délicat préserve l'intégrité du vin. 

La robe de Miss Terre Rieuse est d’un rouge profond et intense, avec de jolis reflets violacés. Elle dévoile une belle opacité, signe de concentration, et annonce un vin riche et structuré. 

Dès l'olfaction, ce Bordeaux Supérieur produit en agriculture biologique comme l'intégralité des vins du Château Haut Roc séduit par sa complexité aromatique. Les premières impressions révèlent des arômes envoûtants de violette, de rose musquée et de réglisse, parfaitement équilibrés par des nuances profondes de truffe et de cacao. En bouche, sa texture est dense, les tanins, à la fois enrobés et puissants s'intègrent dans une finale des plus élégante qui saura être appréciée jeune ou dans plusieurs années. 

Pour savourer pleinement Miss Terre Rieuse, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d'environ 30 minutes pour libérer toute sa complexité aromatique. Ce Bordeaux Supérieur biologique est un choix parfait pour une entrecôte de bœuf maturée, dont la richesse et la texture charnue se marient idéalement avec la puissance et l'élégance de ce grand vin. 

Pour un accord plus gourmand, un chocolat noir à 70 % accompagné de framboises fraîches sera un excellent choix, pour une expérience gustative exquise.

Une cuvée qui ravira les amateurs de vins d'exception, que ce soit pour une dégustation occasionnelle ou pour accompagner une soirée entière.

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